清远鸡的做法是什么（清远鸡煲酱料绝密配方）
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发布时间：2025-02-14 01:48:34
主料
- 清远鸡一只
辅料
- 酱油、蚝油、老抽、盐、白糖、生粉、油、白酒
- 香菜适量
- 洋葱头适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 腌制酱适量
嘟嘟鸡煲的做法步骤
做法：
先腌制鸡肉：2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐和白糖、1勺生粉搅拌均匀腌制15分钟
热锅冷油下鸡肉煎至微黄，砂锅下油，加入香料爆香，加入鸡肉翻炒五分钟，加入蒜苗，延锅边倒入一圈白酒，小火焖煮5分钟即可
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